Marge feels good

14 septembre 2016

Ma bibliothèque de grossesse

 

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Etre enceinte lorsqu'on est végane et qu'on utilise que du naturel au maximum, c'est pas comme être enceinte comme tout le monde. Ma 1ère grossesse n'avait rien de palpitant, pourtant ça aurait du c'était ma grande première. Mais en fait je me suis contenté de suivre le mouvement, en gros lire le livret de naissance qu'on nous donne à la maternité, acheter ce qu'il y a sur la liste pour le jour J, préparer une chambre et l'équipement pour bébé en fonction de ce qu'il y avait dans les rayons des magasins spécialisés type Aubert.

Si j'avais des nausées je prenais un médoc, si j'avais les jambes lourdes je mettais des bas de contention, j'achetais ma super crème anti-vergetures en pharmacie et BASTA, je continuais mes colorations chimiques, à mettre du vernis et du maquillage chimique...

Question alimentation, et bien je mangeais comme la majorité des gens, sans me poser de questions, si j'avais envie de m'enfiler un paquet de kinder ce n'était pas un problème.

Aujourd'hui tout a changé.

 

A vrai dire c'est après avoir eu ma fille que j'ai pris conscience que je ne voulais plus de produits chimiques sur ma peau. Donc j'ai commencé à virer mon maquillage et mes soins pour les remplacer par du bio et/ou naturel, puis pareil au niveau de l'alimentation. Ma fille a donc commencé à bénéficier d'un lait infantile bio, de soins pour le corps bio ou faits maisons, de couches bio etc...

Puis c'est devenu un mode de vie qui correspondait à mes valeurs.

S'en ai suivit le végétarisme puis le végétalisme, et cela fait aujourd'hui bien 5 ans que ma fille et moi-même vivons ainsi.

Niveau médicamentation également, si nous tombons malades (ça arrive très peu depuis notre changement d'alimentation), je fait poser un diagnostic chez le médecin puis je nous soignes avec la phytothérapie. Ca marche à merveille. Et j'entend déjà les étroits d'esprit crier au scandale "elle refuse les médicaments ! Elle met sa fille en danger ! " .

On se détend les détracteurs, si les plantes ne fonctionnent pas, je bascule vers la médecine conventionnelle, je ne nous laisse pas agoniser et mourir lentement...

Aujourd'hui 2ème grossesse.

Et pas question de crèmes chimiques, de maquillage chimique, de médicaments à chaque petit maux de grossesse, de liste de naissance faramineuse...

Un petit défi l'air de rien, car très peu d'informations circulent sur comment se soigner naturellement pendant une grossesse. On a tendance à nous dire que tout est interdit ou déconseillé, même le végétalisme, pour ne pas dire surtout le végétalisme.

Hors il n'en est rien.

Des bébés nés de parents végans j'ai eu la chance d'en cotoyer quelqu'uns et, ils étaient tous, sans exceptions, potelés et en pleine santé.

Certains sont déjà plus grands et continuent d'être de beaux enfants en pleine forme.

Bizarre n'est-ce pas ? Car si on écoute certains médecins, nutritionnistes & co, nos enfants végétaliens devraient se briser les os à la moindre chute, ne pas grandir et ne pas grossir.

HAHAHA que cela me fait rire...

Personnellement j'étais donc plutôt confiante pour mener à bien cette grossesse végane.

Mais avec une grande soif de connaissances et un grand besoin de tout maîtriser que ce soit mon alimentation, mes soins naturels, l'accouchement, et l'arrivé de bébé.

Et il n'y a que dans les livres que j'ai pu trouver mes réponses.

J'aimerais que cet article permette aux futures mamans véganes ou pas véganes d'ailleurs, de trouver par elles- même toutes les précieuses infos dont elles ont besoin pour mener leur grossesse, accouchement, allaitement, comme elle le souhaite, sans se faire décourager par la famille, le personnel soignant, les amis etc...

Le vrai pouvoir c'est la connaissance. Vous remarquerez que les gens qui viennent vous critiquer sont pour la majorité des ignorants... ou des personnes qui par méconnaissance du sujet sont effrayées.

Le meilleur moyen de ne pas se laisser influencer et envahir par les propos de ces personnes c'est d'en savoir plus qu'eux !

Voici donc la liste des livres que j'ai acheté pour me guider pendant ma grossesse.

Ne vous sentez-pas obligé de tous les acheter, j'en ai vraiment beaucoup, parcque je les ai pris d'occasion, et que je sais que je pourrais les prêter/revendre... et que j'aime beaucoup les livres :-)

La nutrition de la femme enceinte

Que l'on soit novice ou pas dans le végétalisme, la grossesse est une période spéciale et on a toujours besoin d'être rassurés. Au tout début j'ai grandement ressentie ce besoin, je suis donc allé voir le docteur Bernard-Pellet, connu pour son mode de vie végane. Finalement j'ai appris qu'il n'y avait pas grand chose que ça à modifier.

Mais il m'a conseillé des vitamines de grossesse qui peuvent être un plus pour le développement de bébé. On peux aussi avoir ces vitamines dans l'alimentation mais encore faut-il le savoir. La supplémentation est un raccourcis. Sauf pour la vitamine B12, il indispensable de se complémenter.

Dans le livre Bébé veggie de Ophélie Véron (bloggueuse végane)  et Marjorie Crémadès (diététicienne nutritionniste), vous trouverez au tout début 4 pages concernant les besoin nutritionnels pré-conception et grossesse.

 

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Si vous débutez une alimentation végétalienne, ou que vous avez l'impression de ne pas encore tout maîtriser, les bases et tout ce qu'il faut savoir se trouvent dans le Guide nutritionnel VEGAN.

 

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Comme son nom l'indique, c'est un petit guide que je trouve parfait pour connaître les bases de l'équilibre nutritionnel végétalien, toutes ces bases sont à appliquer également pendant la grossesse.

Les jus de fruits et légumes sont un super atout pendant la grossesse aussi. Ils permettent de faire le plein de vitamines mais aussi de traiter certains symptômes de grossesse. Comme par exemple en ajoutant du gingembre frais pour calmer les nausées.

Ca j'avoue que c'est plus de la connaissance que j'avais déjà acquise. Mais il existe un livre assez connu sur le sujet qui traite de tous les cas mais aussi celui de la grossesse : Votre santé par les jus frais de légumes et de fruits du docteur Norman W. WALKER.

 

Se soigner naturellement pendant la grossesse

Pas facile de se soigner au naturel en étant enceinte... généralement quelqu'un nous dit, complètement affolé, "mon dieu pas d'huiles essentielles pendant la grossesse c'est dangereux!!!", si on ne maîtrise pas le sujet oui, si on le maîtrise non.

Alors faites souffler cette personne dans un sac et procurez vous Ma bible des huiles essentielles de Danièle Festy (pharmacienne). Moi je l'avais déjà depuis plusieurs années.

 

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P 38, 39, 40, 41 vous trouverez des infos très interressantes, et, surprise, vous découvrirez qu'à partir du 2ème trimestre il existe un longue liste d'huiles essentielles que vous pouvez utiliser.

Vous pourrez ainsi traiter certains petits désagréments qu'ils soient physiques ou émotionnels.

Autres livres sur le sujet  :

- Elever et soigner son enfant autrement de la conception à l'adolescence  du docteur P.Popowski et du docteur D.Sciemeca.

 

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- Memento naturopathique de la grossesse de Carole proust (naturopathe).

 

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Sachez que vous pouvez aussi vous tourner vers l'acuponcture, la gemmothérapie, les fleurs de Bach, et tout un tas d'autres médecines douces. Il est utile de consulter un naturopathe, il saura vous aiguiller si vous êtes perdu.

Le bien-être pendant la grossesse

Une amie m'a prêté Vivre et transmettre le meilleur pendant sa grossesse de Sophie Metthey. En gros c'est un livre assez spirituel qui traite de l'importance de créer le lien avec son bébé in utéro.

 

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J'avoue que je n'ai pas accroché, je le trouve culpabilisateur si on est stressé, anxieuse, ou confronté à des problèmes pendant notre grossesse. Bref je vous le présente quand même car je sais qu'il parle à beaucoup de futures mamans et qu'il est très interressant tout de même.

 

Si vous avez envie d'essayer le yoga pour prendre soin de votre corps et de votre mental, et que pour une raison X ou Y vous ne pouvez pas aller en salle, procurez vous Yoga grossesse de Adeline Blondieau (actrice), Clara Truchot (enseignante de yoga depuis 40ans), et Mariana Roth (professeur de yoga spécialisée dans le yoga prénatal et avec le bébé).

 

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Ce livre est vraiment top ! Illustré et clair, il vous permettra de faire du yoga chez vous, quand vous le souhaitez, avec des positions adaptées à chaque mois de grossesse. Et vous pourrez également continuer lorsque bébé sera là, avec lui ! L'actrice Adeline Blondieau pratique le yoga depuis très longtemps et en a tiré tous les bénéfices pendant sa grossesse. Elle pose d'ailleurs avec son bébé.

Les couches lavables

Je ne sais pas si il existe plusieurs livres sur le sujet, mais il en existe au moins un, et il est génial !

Si les couches lavables vous intrigues, mais que vous manquez de connaissances sur le sujet, ce livre est fait pour vous ! Il est tout petit mais tout y est abordé : l'aspect économique, écologique, pratique...

Il ne vaut que 5euros, bref il a tout pour plaire.

Il s'agit du livre Couches lavables ça change tout ! de Christelle Beneytout (maman qui promeut les couches lavables au sein d'une association de parents.)

 

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L'accouchement naturel

Il n'est pas utile de vouloir accoucher à la maison pour se renseigner sur l'accouchement naturel. Moi je vais accoucher dans une maternité de niveau trois, très médicalisée, mais qui prévoit une salle nature pour les accouchements sans péridurale.

Quel que soit la maternité que vous choisirez, écrivez votre projet de naissance (vos souhaits pour l'accouchement et l'après accouchement) sur une feuille que vous remettrez à la sage femme.

Moi part exemple je vais spécifier que je veux tenter d'accoucher sans péridurale, mais que si je n'arrive pas à gérer, je l'a demanderais. Que je veux allaiter et être encouragée dans ce sens. Que je veux un temps peau à peau etc...

Si l'idée d'accoucher à la maison ou dans une maison de naissance vous séduit c'est encore mieux, rien n'est impossible, il faut juste bien préparer le terrain.

Le meilleur livre que je connaisse sur le sujet est Le guide de la naissance naturelle retrouver le pouvoir de son corps de Ina May gaskin.

 

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Quel que soit votre projet, vous en apprendrez sur vous, votre bébé et sur ce merveilleux phénomène qu'est la naissance. Il m'a permit de dédiaboliser l'accouchement... car c'est à la base une vraie terreur que j'avais.

Autre livre très utile que notre sage femme utilise d'ailleurs pour ses séances de cours de préparation à l'accouchement, Accouchement, la méthode de Gasquet du docteur Bernadette de Gasquet.

 

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Ce sont des positions corporelles à adopter pendant le travail, afin de soulager la douleur et gérer au mieux l'efficacité des contractions. Papa est également sollicité et ça c'est génial. Pour moi un papa a son rôle à jouer dans ce grand moment, si il le souhaite biensurs, cela lui permet de participer à la naissance de son enfant et de soutenir sa femme au maximum.

A acheter pour réviser et pratiquer tout au long de la grossesse donc.

Sachez aussi que vous pouvez demander à avoir une Doula qui vous accompagnera pendant l'accouchement. D'autres préparations à la naissance existent : haptonomie, acuponcture, hypnose, sophrologie, il y en a pour tous les goût  ! Consultez !

L'allaitement

Que votre choix soit fait ou non, je vous recommande l'excellentissime livre de Ina May Gaskin Le guide de l'allaitement naturel, nourrir son enfant en toute liberté.

 

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Il est assez complet pour que je n'ai que celui-ci à vous recommander. C'est une référence sur le sujet. Je ne sais quoi vous dire de plus si ce n'est : lisez-le !!!!!

Perso ça m'a donné envie d'essayer l'allaitement, beaucoup plus que les réprimandes des pro allaitement sur le net ^_^

Biensurs vous pouvez aussi consulter le site de la Leache League, et assister à des réunions sur l'allaitement.

Nourrir son enfant végane

Il existe deux livres de recettes pour les bébés et enfants à partir de 6mois.

Petit végétarien gourmand de Marie Laforêt (bloggueuse végane et auteure de plusieurs lires de recettes) et Ludovic Ringot (diététicien en milieu hospitalier)

Il contient, en plus des recettes, quelques bases de nutrition fort appréciables en début de pages .

 

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Bébé veggie de Ophélie Véron (bloggueuse végane) et Marjorie Crémadès ( diététicienne nutritionniste).

Comme je vous l'ai dis plus haut dans l'article, vous retrouverez des conseils nutritions en début de livre, que ce soit pour la conception de bébé, pour la grossesse, pour bébé et pour l'enfant.

 

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Deux livres bien rassurants lorsque tout notre entourage (médecins y compris) nous rabachent que notre enfant va dépérir si vous lui donnez une alimentation végétale. Un enfant, qu'il soit omnivore, végétarien ou végétalien, aura des prblèmes de santé si son alimentation n'est pas équilibrée. Ne vous laissez pas retourner le cerveau. Maîtrisez votre sujet et faites vous confiance.

J'ai de la chance, je viens de trouver un médecin végétarien (il mange uniquement des oeufs pas de produits laitiers) qui est complètement d'accord avec tout ça, et qui est conscient des bénéfices d'un régime végétalien sur la santé :-)

Je crois que j'ai fais le tour !

J'espère que vous aurez lu cet article avec plaisir et qu'il vous aura fait découvrir de nouvelles choses. Si c'est le cas, partagez-le pour le faire vivre.

Il existe de nombreux livres, sachez trouver ceux qui vous correspondes, n'hésitez pas à chercher en bibliothèque, à demander autour de vous si on peux vous les prêter, à faire les brocantes etc...

Merci et à bientôt

 

Marge

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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25 août 2016

Mes choix pour bébé vegan (part 2- allaitement)

Me voici dans un nouvel article pour continuer de partager avec vous mes choix pour mon futur baby.

Celui-ci est dans la continuité de "Mes choix pour bébé vegan (part 1- l'allaitement)".

Dans ce 1er article je vous expliquez que j'avais l'intention d'entreprendre la démarche d'allaiter, et de tout mettre en oeuvre pour y arriver.

C'est toujours le cas, et grâce à mes lectures sur le sujet j'ai acquis de plus amples connaissances afin de bien m'y préparer.

Dans ce 2ème article je vais donc vous dévoiler mes choix d'équipements, afin de faciliter la réussite de mon allaitement.

                                      A LA MATERNITE

 

Afin de bien débuter la prise au sein de bébé, je compte prévoir dans ma valise quelques accessoires et vêtements prévus pour l'allaitement.

Soutiens-gorge spéciaux, coquilles d'allaitement, coussinets, coussin d'allaitement, ça en fait des choses à prévoir et à acheter !

Mais lesquels sont vraiment utiles ?

J'ai envie de dire que cela est propre à chacun, nous avons la chance d'avoir le choix, et des gadgets pour nous faciliter les choses, à nous de nous projeter et de bien réfléchir avant de consommer.

Par exemple les soutiens-gorges d'allaitement. Il faut savoir que depuis que je suis enceinte je n'en porte plus, je ne trouve pas ça sein, heu sain ;-) cela comprime les glandes lymphatiques et ça me gène au quotidien. Donc cela m'embête fortement de devoir en remettre après l'accouchement.

Pourtant les fuites de lait sont des choses à prévoir, et il faut généralement un sous vêtement pour pouvoir y placer des coupelles recueille lait, ou des coussinets absorbants. J'avais donc dans l'idée de mettre des coussinets en coton lavables et de me résigner à re-porter des soutiens-gorge.

QUE NENNI

En parcourant le site très instructif de la leache league, j'ai découvert qu'il existait une autre solution. Cela s'appelle des compresses d'allaitement en silicone, qui, au lieu d'absorber le lait, ou de le recueillir, vont simplement empêcher le lait de sortir en exerçant une légère compression du téton.

Rien de barbare rassurez-vous, juste un disque en silicone qui fait ventouse sur le sein et vient se mouler discrêtement.

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Ainsi pas besoin de soutifs ! Je pourrais les porter la nuit, et elles sont invisibles sous les vêtements. Il suffit de les rincer et elles sont réutilisables des mois.

Voici donc mon 1er choix.

Pour ce qui est des vêtements d'allaitement, personnellement, il me semble bien pratique d'avoir une tenue de maternité adaptée. Il existe de nombreux choix de pyjamas ou nuisettes d'allaitement, mais aucun ne me convenaient vraiment. Alors je me suis dis, que j'avais envie d'un pantalon bien confortable et bien couvrant type legging, noir vu les risques de taches de sang, et en haut quelque chose de pratique pour allaiter, comme un haut de pyjamas qui se déboutonne ou un débardeur d'allaitement. Etant pudique, je ne vais pas allaiter devant tout le monde, seulement le papa. Donc au final je me dis qu'un simple débardeur ou un tee shirt lambda que je pourrais soulever ne serait pas un problème.

Pour être bien calée dans le lit de la mater, j'ai acheté un coussin d'allaitement, mais comme le préconise la leache league, pas pour poser bébé dessus, ça n'aide pas à une bonne position, mais bien pour moi, pour servir d'accoudoirs et de coussin.

Voilà tout pour ce qui concerne l'allaitement à la maternité.

Le reste ce sera de la patience et de l'amour...

                                               LES NUITS

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Alors, pour ce qui est des nuits une fois de retour à la maison, le papa et moi même, après avoir bien réfléchis sur la question du cododo dans le lit, ou pas cododo du tout, avons décidé d'opter pour un "entre deux".

Nous avons investis dans un lit cododo qui se fixe sur le coté du lit parental.

Ces lits vont jusqu'aux 6mois de bébé et cela nous convient très bien.

Car il faut savoir que lorsqu'on allaite, le corps est programmé pour s'endormir en même temps que le bébé. Je ne me vois pas me lever à chaque fois pour remettre bébé dans son lit. Cela risque de nous réveiller tous les deux (voir tous les trois).

Rien de trop onéreux, nous avons choisis un modèle à 200euros, que nous avons eu moitié prix d'occasion et que nous revendrons lorsque nous n'en aurons plus utilitée. Cest le berceau Next 2 me de CHICCO.

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J'ai aussi choisis ce modèle car il n'a pas de barreaux en bois, je trouve ça trop froid et inconfortable.

Après les 6mois de bébé nous le mettrons dans un lit "normal" de bébé, soit dans notre chambre, soit dans la sienne. Surement les deux, histoire de faire la transition en douceur.

                                           LE PORTAGE

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Le papa et moi même avons assisté à un cours de portage en écharpe, qui est, il faut bien le dire, la solution la plus physiologique pour bébé et pour le porteur.

Les portes bébés classiques ne sont pas du tout adaptés, ils font mal au dos de bébé et du porteur. J'en ai fais la mauvaise expérience avec ma fille.

Ce cours a totalement emballé le papa qui maîtrise à merveille le noeud de base de l'écharpe. Moi j'ai eu un peu plus de mal....

Il faut dire que je ne suis pas quelqu'un de très patiente, ça n'aide pas :-P

Donc je vais essayer de m'entraîner encore d'ici la naissance, et si je galère toujours autant, je laisserais l'écharpe au papa et moi je prendrais un porte bébé physiologique hybride.

Mon choix s'est porté sur le BABYCARRIER STORCHENWIEGE. Il coûte 100 euros, mais on en trouve d'occasion à partir de 30 euros ;-)

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La ceinture se clipse mais les bretelles se nouent. Un bon compromis entre l'écharpe et le porte bébé ! La position de bébé est idéale (en grenouille, le dos arrondis, les jambes repliées, les fesses bien assises).

Une poussette sera aussi prévue pour les ballades avec mes deux chiens... car sinon je risque de tomber avec bébé contre moi. La poussette nous a gentillement été offerte par quelqu'un de la famille :-)

 

J'ai fais le tour ! Mais pas complètement, donc il y aura une petite partie 3 !

 

En espérant que la lecture fut instructive et agréable, à très bientôt.

 

Marge

 

 

 

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23 août 2016

Brownie vegan & sans gluten à la cacahuète

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INGREDIENTS

- 80g de farine de riz

- 20g de farine de châtaigne

- 100g de fécule de Maïs

- 140g de sucre de canne + 1 sachet de sucre vanillé

- 2 cuillères à soupe de cacao sucré en poudre

- 1 c à café rase de bicarbonate alimentaire

- 180g de chocolat noir pâtissier

- 70g de beurre de cacahuète

- 30g d'huile végétale neutre au choix (huile d'olive, huile de colza désodorisé...)

- 200ml de lait végétal au choix (pourquoi pas essayer du lait de cachuète maison !)

- 100g de cacahuètes grillées salées (elles seront meilleures si vous les hachez grossièrements) 

Commencez par mélanger les ingrédients secs ensembles (farines, fécule de maïs, sucre, bicarbonate, cacao en poudre), faites fondre le chocolat en tablette au bain marie, puis ajoutez les autres ingrédients (beurre de cacahète, chocolat fondu, huile, lait végétal).

En dernier ajoutez les cacahuètes.

Ne faites pas comme moi des parts individuelles, préférez un moule carré avec fond démontable. Ou un moule lambda. Car au démoulage mes brownies se sont presque tous cassés. Huilez votre moule.

Faites cuire 20 min au four préalablement préchauffé à 180°C.

Attendre que le gâteau soit complètement refroidit avant de le démouler, ou de le couper.

Dégustez :-)

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18 août 2016

Mes choix pour bébé vegan (part 1- L'allaitement)

Préparer l'arriver d'un bébé n'est jamais anodin. Ca à beau être mon deuxième, tout à changé !

Le papa n'est pas le même, mon mode de vie n'est pas le même, il y a la grande soeur à gérer, et je me pose bien plus de questions qu'à l'époque, où, je l'avoue, je me contentais de faire bêtement comme tout le monde sans me poser de questions.

Donc pour ma 1ère grossesse je suis allée à AUBERT, j'ai fais une liste de naissance, et voilà.

Comme la majorité des gens, je n'étais pas informée sur les alternatives naturelles. Ma fille a eu son lit à barreaux avec tour de lit, ses biberons de lait industriel, sa sucette en plastique si elle pleurait, son transat, son lait de toilette chimique, ses couches Pampers etc... etc...

Quelques mois après sa naissance, j'ai pris conscience que le bio était mieux pour elle et pour nous. Donc elle a eu un lait industriel et des repas solides bio, des couches jetables bio, des biberons en verre et des sucettes achetées en mag bio.

Puis vers ses 3ans je suis devenue végane.

Ma fille elle est devenue végétarienne.

3 ans plus tard, nos vies ont totalement changé.

Son papa a rejoint les anges, ces anges m'ont guidé vers un nouvel amour, et nous avons conçut un petit être qui doit bientôt nous rejoindre.

Désormais je suis une maman enceinte et consciente. Je me pose des questions sur tout. Je pèse le pour et le contre, j'en discute bien entendu avec le papa et nous tâchons de prendre les meilleures dcisions pour le bébé mais aussi pour notre famille.

 

                                   L'ALLAITEMENT

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Après m'être confrontée à une certaine virulence sur les réseaux sociaux à propos de l'allaitement, je n'avais plus vraiment envie d'y venir.

Il a fallut que je me calme, que je réfléchisse posément et que je m'informe par moi même sur le sujet. J'ai toujours été une maman indépendante.  (J'entend déjà certaines maman crier à l'égoïsme). Au contraire de la fusion, j'aimais cultiver une certaine distance entre moi et mon enfant. Après 3 mois passé auprès d'elle j'ai repris le travail avec hâte et je l'ai mise en crêche.

Cela ne me posait aucuns problèmes. Ma fille n'a pas fait de crise, elle s'est très bien intégrée, elle garde encore de très bons souvenirs de la crêche.

A la maternité, je ne me rappelle plus très bien, mais je me rappelle l'avoir mise au sein pour lui donner mon colostrum (1er lait après l'acouchement, très riche et concentré.)

J'ai trouvé ça mignon et agréable, mais j'étais très maladroite, ce n'étais pas un geste naturel pour moi, alors j'ai fait appel aux sages femmes car j'avais besoin d'être rassurée sur la position adéquate.

C'est là qu'une sage femme impatiente ma vaguement balbutié que c'était très bien comme ça (en regardant à peine), avant de repartir illico presto à ses affaires.

Je n'ai reçu aucuns conseils. A partir de là j'ai du me sentir découragée et j'ai accepté le cachet pour couper ma montée de lait. Puis j'ai donné les  biberons de lactel fournis par la maternité.

POINT BARRE.

Je ne me suis jamais plainte de ce "choix".

Jusqu'à ce que je fasse le lien entre les multiples angines/otites/bronchites que faisait ma fille et le lait de vache. En devenant végane je l'ai sauvé de tout ça. Mais ça aurait pu être grandement minimisé avec un allaitement.

Je me suis toujours mise des barrièrres à propos de l'allaitement. Je suis très pudique, depuis toujours, et pour moi montrer mon sein devant tout le monde c'était impossible. Je trouvais ça pas pratique du tout, dans les lieux publiques, de devoir allaiter. Non pas à cause du regard des autres, mais à cause de ma pudeur. Pas fan non plus de devoir allaiter "à la demande", surtout ayant repris le travail, et la petite à la crêche, bref, des barrières encore des barrières.

Ma fille et moi même n'avons pas été malheureuses, je lui ai donné le biberon avec beaucoup d'amour, et son papa aussi d'ailleurs. Il y avait beaucoup de calins et de jeux.

6 ans plus tard, j'ai envie de tenter ce que je n'ai pas essayeé pour ma fille. Surtout que tenter ça ne coûte rien. Je peux toujours venir aux biberons par la suite. Mais je veux aussi mettre toutes les chances de mon côté pour que ça réussisse.

J'ai d'abord tenté les groupes facebook, c'était fun au début, jusqu'à ce que je me frotte à l'intolérence de certaines pro-allaitement hystériques. De quoi vous glacer le dos et vous donner envie de leur coller une droite. Pas top pendant une grossesse. Donc finalement ce seront les livres qui m'enseigneront.

J'en profite pour vous faire partager le super ouvrage que j'ai acheté sur le sujet et que je trouve complet et idéal pour avoir toutes les infos et conseils sur le sujet. 

Il est écrit par la célèbre Ina May Gaskin, vous avez surement entendu parler de la méthode Gaskin, ou bien de ces autres ouvrages sur la naissance.

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Pourquoi je me tourne vers l'allaitement ?

Au début je pensais me tourner vers le lait infantile vegan. Puis j'ai souhaité mieux me renseigner sur l'allaitement, ce qui m'a permis de faire tomber quelques fausses croyances que j'avais. Comme "allaiter c'est plus compliquer que de donner le biberon".

Ben en fait non. Cela demande plus d'accompagnement peut être, et une maitrîse et une connaissance de son corps, mais une fois que l'on a la pratique, c'est bien plus simple.

Par exemple, dans le cas des biberons, il faut se lever la nuit, les stériliser, doser le lait en poudre, chauffer le lait eventuellement, puis recoucher bébé et enfin se recoucher.

Tandis que pour l'allaitement, on fait dormir bébé près de soi la nuit, on ne se lève pas pour aller préparer le biberon, on prend juste bébé contre soi, on se rendort et pis voilà.

C'est moins brutal. Ca respecte plus le sommeil de chacun, même si cela reste fatiguant tout de même.

C'est également économique... car si je n'allaite pas je donnerais un lait vegan ET bio, pas donné.

Aussi je ne travaille pas en ce moment. Donc j'ai tout le temps pour me consacrer pleinement à bébé, j'avoue que je suis moyennement tentée par le fait de tirer mon lait et de travailler en même temps.

Et puis j'ai envie d'essayer d'être plus proche de mon enfant, contrairement à ce que j'ai pu faire par le passé. Je me dis que faire des enfants c'est une expérience de vie, ça nous permet d'évoluer et de nous confronter à nous même, alors je vais essayer de travailler sur moi et de vivre autre chose.

Cependant si cela ne me convient pas, et après avoir demandé les aides nécessaires, je n'aurais pas de scrupules à arrêter. La culpabilisation il n'y a rien de pire.

Et il ne me viendrait pas à l'idée de traiter les femmes qui n'allaitent pas d'égoistes, ou de les juger de quelque manière que ce soit !

Je ne deviendrais jamais ce genre de mères, et ça même si tout se passe bien et que j'allaite mon enfant jusqu'a ses 5 ans lol. Bon j'en doute fortement, je ne compte pas aller jusque là.

Voilà un peu pour ce qui est de mon choix d'allaiter.

Mais si vous voulez en savoir plus sur les avantages et les bénéfices de l'allaitement, procurez-vous vraiment le livre cité plus haut. Il est très bien écrit, complet et facile à lire.

Du coup, mon 2ème article sur mes choix pour bébé vegan découlera de celui-ci, puisqu'il traitera cododo. Et si oui ou non j'opte pour ce choix.

A très bientôt et merci de l'interêt que vous portez à mes articles :-)

Marge

 

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29 juillet 2016

Ma nouvelle vie sans télé

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J'ai faillis sauter le pas il y a 1 an et demi, puis j'ai rencontré mon amour actuel, et quand je lui ai parlé de mon projet il a clairement fait la grimace...

Le véganisme, le bio, le dentifrice solide ça fait déjà beaucoup ! LOL

Mais voilà 1 an et demi plus tard mon besoin de ne plus avoir cette grosse boîte noire dans mon salon se fait de plus en plus pressante !

Alors j'en reparle à chéri qui marmonne entre deux grimaces "on a qu'a essayer"... Il faut dire qu'il n'avait aucuns arguments contre à ma proposition car avec son boulot et notre vie de famille il ne l'a regarde quasiment plus !

                               MON UTILISATION ACTUELLE DE LA TELE

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Actuellement je suis enceinte et je ne travaille pas, alors la télé est une chose bien tentante, sauf que quand je plonge dedans c'est pour regarder des conneries (excuser moi du terme), d'ailleurs il est plutôt rare qu'il y ai autre chose que des conneries au programme. Et franchement, je préfererais utiliser mon temps libre à bien d'autres choses, mais cette télé me rend comme un moustique attiré par une lumière.

Au final nous n'allumons pas la télé pendant les repas, sinon ma fille est captivée et ne mange rien.

Le soir quand elle est couchée on trouve rarement un programme qui nous convienne.

Il n'y a que le week-end où la petite peut regarder ses dessins animés le matin.

 

                     CE QUE JE NE FAIS PAS QUAND JE REGARDE LA TELE

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Quand je regarde la télé, je suis assise, en contemplation, et le temps passe.... je regarde des vies fictives... et je met la mienne sur pause en abîmant mes yeux.

Alors que je pourrais :

- Lire tous les livres que j'achète mais qui prennent tristement la poussière

- Me mettre à la couture

- tricoter pour bébé

- Cuisiner

- Faire du ménage

- Sortir, voir des amis

- Préparer mes divers projets...

- Faire du yoga, du sport...

 

Bref clairement des choses à faire je n'en manque pas ! Mais pourtant je ne fais rien !

 

                COMMENT J'ENVISAGE NOTRE VIE SANS TELE

 

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Il est clair que s'installer en couple (en famille ou seule) le soir pour regarder un bon film, c'est fort agréable. Alors pour ne pas non plus nous enlever ce petit plaisir, j'ai proposé à mon amour d'investir dans un rétro projecteur qui sera connecté à notre ordinateur et nous permettra de regarder des films... sur notre mur :-)

Grande fan de cinéma je pense que ce sera l'occasion d'y aller plus souvent que ce soit seule, en couple ou en famille, et d'en faire un moment exceptionnelle.

Pour ma chérinette qui aime regarder ses dessins animés, nous lui avons constitué une bonne DVDtèque de dessins animés, que je vais compléter par des documentaires, et nous allons lui offrir un lecteur dvd qu'elle aura a disposition uniquement lorsque nous le déciderons donc : certaines heures le week-end, jamais en semaine.

D'abord catastrophée par mon initiative d'enlever la télé de notre foyer, elle a vite retrouvée le sourire lorsque je lui ai expliqué cette alternative.

Elle mettra en marche son leteur dvd toute seule, et pourra choisir ses dvd sans se faire lobotomiser par les pubs de bouffe ou de jouets.

Mais de toute façon c'est une dévoreuse de livres, et je vais aussi la nourrir de ce coté là :-)

Elle est aussi très indépendante dans le jeu.

Et friande de jeu de société en famille, donc je ne me fais pas de soucis pour elle...

 

                                                       LE GRAND PAS

 

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Au jour d'aujourd'hui ma télé est en vente sur le bon coin. Chose que J'avais déjà faite mais elle n'était pas partie à l'époque haha. On a déjà quelqu'un d'interressé cette fois et j'ai bon espoir de voir disparaitre cette grosse boite noire de notre salon.

Nous avons investit dans un plus grand canapé et cela sera fort agréable de récupérer de la place en plus dans notre salon.

La bibliothèque sera mise en avant, ainsi que la musique.

Bye-bye TV !

                                                       LES AVANTAGES

 

Un indéniable gain de place !

Du temps libre pour faire bien des choses

Plus de temps en famille !

Pas de pubs !Plus de sorties ciné, des films que nous choisirons de regarder.

Possibilités de voir les reportages et replay qui pourraient nous interresser sur l'ordinateur.

Je reviendrais vous faire un retour sur notre nouveau quotidien en réactualisant cet article.

                                  

                                         A MON AMOUR

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Je tiens à remercier l'homme qui partage ma vie qui est vraiment quelqu'un d'exceptionnel.

Avant de me rencontrer il avait une vie totalement différente.

Il a du aller chercher sur google ce que voulait dire vegan la 1ère fois que je lui en ai parlé lol. C'était l'inconnu total ! Malgrès ça il a tout de suite comprit ma démarche et ne nous a jamais jugé ma fille et moi. Il a adopté le régime végétal à la maison avec grand plaisir (normal on se régale!). Et même si il n'a pas la même prise de conscience que nous, il n'a jamais eu une attitude ou un mot irrespecteux envers cela.

De mon coté cela me permet de grandir et de faire preuve de la même tolérance envers lui et sa famille, ses amis etc...

Famille très respecteuse elle aussi et si jamais ils passaient par là : un grand merci.

Donc voilà merci chéri, d'avoir bousculer tes habitudes et ta vie pour nous y laisser entrer. Merci de ton ouverture d'esprit, de ton intelligence et de tout ton amour.

Mon article s'arrête là, en espérant qu'ils vous ai interressé. N'hésitez pas à apporter votre témoignage

 

 

A très bientôt.

 

Marge

 

 

 

 

 

 

 

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28 juillet 2016

La trousse de toilette de bébé vegan

Bébé vegan n'est pas encore arrivé mais il faut déjà que je prévois sa trousse de toilette que ce soit pour la maternité ou pour la maison, histoire de ne pas courir dans tous les sens au dernier moment...

A vrai dire cela ne va pas être très compliqué, je ne souhaite pas me ruiner en produits industriels, qu'ils soient vegans bio ou non, je vais aller au plus naturel et minimaliste possible !

 

                                                                   LE BAIN

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Pour laver bébé, je vais faire comme pour tout le reste de la famille : une savonnette !

Certaines optent pour un savon d'Alep, moi je préfere privilégier un savon surgras, saponification à froid (les huiles ne sont pas chauffées et gardent leurs propriétés), vegan bien entendu et bio.

Par chance je connais une personne qui fabrique ses savons et qui a créée sa marque. Ils sont parfaits pour les bébés et enfants car sans parfums ni colorants. Ils sont également végétaliens et non testés sur les animaux. La marque s'appelle "Secrets cosmétiques" et c'est Marie (qui habite la même ville que moi) qui en est la gérante et fondatrice. Ses savons sont également sans huile de palme !

Et pour aller avec, je vais lui commander un adorable porte savon en noix de coco. Voici le lien du savon que j'ai choisis.

 

Savon surgras peau sensible - Secrets Cosmétiques

Ce savon surgras, saponifié à froid, produit très peu de mousse, et forme plutôt un gel lavant. Composé uniquement d'huile d'olive, il est adapté aux peaux sensibles. Vous pouvez l'utiliser sur le visage et le corps. Pain de 100 g nu, sans boîte.

http://secrets-cosmetiques.com

Comme la peau de bébé est sensible, je ne trouve pas utile d'utiliser du savon A CHAQUE BAIN.

Je me tourne donc vers l'argile blanche pour ses propriétés antiseptique, cicatrisante et adoucissante. Elle est riche en sels minéraux ( fer, du zinc, du silicium, du magnésium, du potassium, du calcium, etc.). Je vais donc la mélanger à l'eau du bain, et juste frotter bébé avec ma main et avec douceur :-)

Vous la trouverez facilement en magasin bio.

Autres alternatives pour adoucir l'eau du bain si bébé a la peau irritée ou très sensible : le lait maternel, du lait d'avoine ou d'amande (attention aux allergies aux fruits à coques), de l'argile rose (mélange d'argile blanche et rouge)...

Si vous aimez vraiment les gels douches, j'en ai fabriqué un une fois qui était tout à fait adapté, le voici :

 

Gel lavant corps et cheveux poire/vanille pour bébé (vegan) - Marge feels good

Le gel lavant pour bébé est la 1ère recette Aroma-Zone que j'ai réalisé. Je l'ai faite pour un flacon pet de 500ml histoire d'être tranquille pendant 3 mois puisque je vais laver ma choupinette tout les soirs avec ( corps et cheveux ).

http://margefeelsgood.canalblog.com

 

 

                                                     AU SORTIR DU BAIN

 

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A la sortie du bain on aime bien crémer nos bouts de choux pour, d'une part prendre soin de leur peau, mais également pour le contact, les massages et le bien être que cela nous, et lui apporte. Plutôt qu'une crème, je vais utiliser une huile, je ne me suis pas encore décidée à laquelle, je vais surement alterner mais voici quelques exemples :

- L'huile d'olive : c'est une huile que l'on trouve facilement dans nos placards (du moins dans le mien), il suffit de remplir un petit facon pour bébé. Ses vertues pour la peau ne sont plus à démontrer : protectrice, assouplissante... elle s'utilise souvent pour les liniments.

- L'huile d'amande douce : pareil, ses vertues sont nombreuses, je l'utilise déjà pour mon bidou et mes seins de femme enceinte. Faites juste un test sur un echantillon de peau de bébé avant utilisation en cas d'allergie, ma fille n'avait pas eu de problèmes.

- L'huile d'avocat : encore un super huile adoucissante qui pénètre vite dans la peau mais laisse un film protecteur. Elle est adaptée aux peaux sensibles et a un pouvoir cicatrisant.

 

Vous trouverez ces huiles en magasins bio. Regardez le rayon alimentaire en 1er c'est plus rentable et ce sont les mêmes huiles ;-) à condition qu'elles soient de 1ère pression à froid.

 

                                                                LE CHANGE

 

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Pour le change je vais vous faire rigoler mais pour ma fille il a suffit d'eau filtrée et c'est tout !

L'eau nettoie très bien, il faut juste bien sécher la peau de bébé avant de remettre la couche.

Pour le plaisir, puisque ma fille n'avait aucuns problèmes de fesses irritées, je faisais dans un bouteille un mélange d'eau filtrée (ou d'hydrolat de fleur d'oranger) et d'huile végétale à 50/50. Je secouais juste avant d'appliquer sur le coton, et ça faisait comme un liniment. C'était parfait pour terminer le nettoyage d'un gros caca commencé à l'eau lol.

J'utilisais la même recette pour me démaquiller les yeux soit dit en passant...

J'ai quand même fait une fois une recette d'eau nettoyante, parfaite pour débarbouiller le visage et/ou pour rafraichir bébé pendant l'été. La voici :

 

Lotion nettoyante pour bébé et jeunes enfants (vegan) - Marge feels good

Pour ma fille je n'ai toujours utilisé que des eaux nettoyantes ! Je trouve ça hyper pratique, rafraîchissant, et plus efficace que les laits... ce n'est que mon expérience personnelle chaque enfant est différent et certaines peaux supportent mieux les laits de toilettes ou les liniments...

http://margefeelsgood.canalblog.com

 

hum... j'ai l'impression d'avoir fait le tour là... et oui, je ne vois pas l'utiliter d'une trousse de toilette énorme ! J'aime la simplicité que ce soit pour moi et mes enfants, et c'est ce qu'il y a de meilleur pour notre peau. Vous remarquerez que j'ai fais en sorte d'utiliser des produits français, sans huile de palme, et de limiter les emballages.

Si bébé a des problèmes de peau particulier je viendrais vous en reparler et j'ajusterais peut-être sa routine de soins. Si vous avez des demandes particulières, n'hésitez pas à laisser un commentaire.

 A  bientôt !

 

Marge

 

 

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11 juillet 2016

Les serviettes hygiéniques

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Petit constat de l'impact des serviettes hygiéniques sur l'écologie...

Lorsqu'on se préoccupe de l'environnement, la panète terre, et c'est la moindre des choses je trouve, on se rend assez vite compte que la société de consommation actuelle est un vrai gouffre écologique.

Je ne sais pas comment on en est venue à penser que l'on pouvait souiller impunément  (et sans nous auto-détruire) notre lieu de vie, mais c'est d'une stupidité affligente.

Bien surs vous allez me dire que les 1ers responsables sont les multi nationales, les industriels & co, sauf que ces gros vilains ne pourraient rien faire sans notre consentement... en consommant nous choisissons notre camp !

J'en suis arrivée à un moment de ma vie ou je me rend bien compte de tout cela, et surtout où je n'ai plus envie de participer à ce fléau. En tout cas je n'ai pas envie de rester les jambes croisées (bah oui les jambes puisque je vais vous parler de menstruations).

Selon greenpeace, l'industrie des protections hygiéniques est l'une des plus polluantes au monde. En effet, essentiellement composée de plastique, une serviette met autant de temps à se dégrader qu'une bouteille pet de Coca-Cola. Soit 500 ANS !!!

Une femme dans sa vie va consommer entre 10 000 et 15 000 protections menstruelles.

Bref au final ces déchets finissent soient par polluer les nappes phréatiques (donc l'eau mais aussi la terre), soit elles sont incinérées et c'est notre air qui est prit pour cible.

Je suppose qu'à force de ne pas communiquer sur ce sujet, de faire comme si celà ne nous concernait pas, de vouloir gagner en confort, on a perdu le réflexe de s'en soucier, sauf que pourtant nous sommes les 1er responsables des conséquences que cela peux avoir.

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En ce qui me concerne je me suis dis : les serviettes hygiéniques lavables sont une solution, pourquoi pas !

Et je vais donc tenter l'expérience. Ce sera ma façon de m'impliquer personnellement dans une cause qui me tient à coeur : la préservation et le respect de l'environnement.

Et pour ceux qui pensent que cela ne sert à rien, que je brasse de l'air, qu'à notre échelle on ne peux pas faire grand chose, je répondrais que ce sentir impuissant est la 1ère chose qui nous empêche de faire quoi que ce soit. Et je vous avoue, que le simple fait de vivre en harmonie avec ses idées est déjà une énorme satisfaction personnelle source de bonheur au quotidien. J'ai besoin de vivre comme je l'entend et non pas comme les pubs, les gens, la France, l'entendent.

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J'allais omettre de vous parler de l'aspect sanitaire, soit la santé.

Les serviettes contiennent du gel absorbant, constitué en fait de toutes petites perles, les mêmes que l'on trouve dans les couches pour bébé (faites le test en découpant une couche ou une serviette on dirait du sel).

Ce polymere issu de l'industrie chimique, appelé polyacrylate de sodium, transforme le liquide en gel.

On le retrouve aussi dans.... les lubrifiants intime ! Il est biensurs irritant, allergène et non biodégradable. Surtout si vous en touchez ne mettez pas les doigts à la bouche, l'ingestion de se produits est toxique, tout comme son inahalation d'ailleurs...

Toutes les serviettes et tampons sont blanchis au chlore. Cela laisse un résidu appélé Dioxine. Issues du blanchiment mais aussi de la combustion, les aliments aussi sont contaminés et essentiellement les viandes, le poisson et les produits laitiers. Les dioxines sont cancérigènes, perturabateurs endocriniens, toxiques pour le foetus etc...

En plus de ça nous retrouvons dans nos chères serviettes : du plastique, des pesticides, des additifs de parfums, des alcools, de l'aluminum....

La paroie vaginale et la vulve, constituées de muqueuses, sont très absorbantes et tous ces produits vont dans notre organsime qui ne sait comment s'en débarrasser, donc, nous les gardons dans notre corps, et elles saccumulent, années apres années...

Vous en tirerez les conclusions que vous souhaiterez, les miennes sont faites.

Pas la peine de chercher la liste des ingrédients sur vos paquets de tampons ou serviettes par contre, pour une raison évidente les industriels refusent de les mettre.

 

Donc à venir, très prochainement, un article qui vous parlera de ma 1ère expérience avec les serviettes lavables.

Je vous direz quelle marque j'ai choisis et pourquoi, la gamme de prix, le rendement et si je suis satisfaite de l'utilisation.

Je sais que beaucoup vont me demander "pourquoi les serviettes lavables et pas la cup ?"

Ma réponse sera "Par choix personnel, je vais vers ce qui me convient le mieux, et la cup, un corps étranger en plastique qu'il faut insérer dans son vagin, ne me convient pas. Ceci dis, pour celles à qui cela convient, c'est une bonne alternative aux protections classiques et polluantes."

A très bientôt

MARGE

 

Sources :

http://www.cancer-environnement.fr/367-Dioxines.ce.aspx

http://www.consoglobe.com/substances-que-cachent-protections-intimes-cg

http://www.planetoscope.com/

 

 

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22 juin 2016

La gemmothérapie au service de la grossesse

 

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LA GEMMOTHERAPIE C'EST QUOI ?

 

La gemmothérapie est une sorte de phytothérapie, mais qui au lieu d'utiliser les feuilles et fleurs des plantes, utilise les bourgeons de celles-ci pour en faire des macérats plus ou moins concentrés.

100% naturel donc, et vegan :-)

Au moyen âge on utilisait déjà les bourgeons des plantes mais c'est dans les années 60 que la gemmothérapie fut créée par Pol Henry, homéopathe Belge.

Pour plus d'explications c'est ici :

Gemmothérapie - Herbalgem

La gemmothérapie est une forme de phytothérapie innovante et abordable pour tous les âges, on peut la conseiller aux enfants et même dans certaines limites à la femme enceinte. Pour un résultat optimum, nous préconisons de prendre les gouttes de macérat-mère concentré, en dehors des repas, directement sur la langue.

http://www.herbalgem.com

Et le truc super cool, c'est que même les enfants et les femmes enceintes peuvent se soigner avec cette médecine douce.

Perso j'ai découvert la gemmothérapie grâce à ma naturopathe pour soigner ma thyroïde.

J'ai été conquise.

 

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QUELLES PLANTES POUR QUELS MAUX DE GROSSESSE ?

 

Circulation sanguine (jambes lourdes, rétention d'eau...)

- Châtaignier

- Marronier

- Vigne rouge

Hémmoroïdes

- Marronier

Stress, angoisses, insomnies

- L'aubépine (angoisses, anxiété)

- Tilleul ( insomnies, mauvaise qualité de sommeil)

- Figuier ( stress, déprime, insomies)

Fatigue et baisse de libido

- Cassis

Voilà pour mes quelques conseils persos, pour ce qui est de la posologie ou pour d'autres problèmes, je ne peux que vous recommander d'aller consulter un ou une naturopathe qui s'y connait en gemmothérapie.

Enceinte il faut prendre la posolgie la plus basse en général.

 

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QUELLES MARQUES UTILISER

Je vous conseilles de vous rendre en magasins bio plutôt qu'en pharmacie. Vous y trouverez des labos respectueux de la nature qui ne vont pas vous donner de l'elixir de pesticides et qui en  plus ne vont pas arracher la plante pour l'utiliser. De plus, les macérats sont plus concentrés.

Moi j'utilise la marque HERBAL GEM.

J'espere vous avoir fais découvrir quelque chose qui saura vous aider dans cette période délicate qui est la grossesse...

Pour ma part ça m'est d'une grande aide !

A bientôt

Marge

 

 

 

 

 

 

 

 


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16 juin 2016

Pains perdus vegans

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Envie du soir : pains perdus !

Recette qui me replonge dans mon enfance... Les pains perdus pour le coup je les avais vraiment perdus depuis mon véganisme il y a 4 ans.
Il était vraiment temps que je teste une recette végétalienne !
Je ne suis vraiment pas déçue du résultat et ma fille de 6 ans en raffole !

 

RECETTE (pour environ 12 morceaux de pains)

- Des tranches de pain un peu rassis 
- 500ml de lait de soja nature ou arômatisé à la vanille
- 2 càc d’arôme liquide de vanille
- 1 càc de cannelle en poudre (optionnel)
- 4 càs de fécule de maïs
- 2 càs de sucre en poudre
- margarine végétale
- 2 càs de sucre pour saupoudrer à la fin

PRÉPARATION

Dans une casserole, diluer la maïzena dans un peu de lait.

Ajouter et mélanger le sucre, le reste de lait et l’arôme vanille (et la cannelle).

Faire tiédir le mélange en remuant. Retirez du feu.

Faire tremper les tranches de pain 10 min en les retournant de temps en temps.

Dans une poêle, faire chauffer la margarine à feu moyen. Faire dorer les tranches en les retournant régulièrement.

Saupoudrer de sucre.

Bonne dégustation...

Marge

 

05 juin 2016

Quiche aux poireaux et tofu fumé (vegan)

 

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Pâte brisée maison

- 300 gr de farine bio T65

- 100 ml d'huile d'olive bio

- 100 ml d'eau minérale

- 1 pincée de sel

- 1 à deux cuillères à soupe de persil haché menu (facultatif)

Dans un saladier, versez la farine puis le sel et le persil, mélangez.

Ajoutez ensuite le reste des ingrédients et pétrissez. Laisser reposer la pâte au frigo 1/2 heure si possible (emballée dans du papier film).

Abaissez la pâte avec un rouleau pâtissier, placez la dans le moule à tarte préalablement huilé.

Si il reste de la pâte, elle se conserve 1 semaine au réfrigérateur bien emballée dans du papier film.

Recette et Ingrédients de l'appareil à quiche :

- 200gr de poireaux cuits et égouttés (coupés en morceaux)
- 150 g de tofu fumé
- 2 briques de crème de soja
- 1 grosse cuillère à soupe de fécule de maïs voir deux.
- 1 oignon
- du sel à votre convenance
- du poivre à votre convenance

Faire cuire les poireaux et les égoutter.
Réserver.
Couper le tofu en dés, émincer l'oignon et faites les revenir à la poêle dans un peu d'huile.
Pendant ce temps versez la crème dans un saladier, ajoutez-y la fécule et mélangez bien au fouet jusqu'à ce que ça soit homogène. Ajoutez le sel, le poivre, réservez.

Commencez par mettre les poireaux sur votre fond de tarte, puis ajoutez le tofu et l'oignon. En dernier versez la crème.

Votre tarte est prête à aller au four préchauffé à 200 degrès.
Selon votre four la cuisson est de 30-40 min.
Vous saurez si votre quiche est cuite à sa couleur. La pâte et l'appareil doivent être bien dorés.
Ne pas servir immédiatement, la laisser un peu refroidir sur une grille sinon l'appareil à quiche sera coulant.
Ou la faire réchauffer au dernier moment.

Bon appêtit !

Marge feels good 💚

 

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